Il buon sapore della tradizione

Biscotti

Dall'abbraccio tra la tradizione e la passione italiana del dolce sapore, nasce un biscotto che, grazie alla lavorazione artigianale, dona sapori e aromi con un'eccellente friabilità al palato.
Le varie versioni di biscotti sono tutte preparate a partire da una ricetta pugliese di base, quella dei “biscotti della salute”, ereditata da Adele, bisnonna di Roberto, che in Puglia gestiva una bottega di alimentari.

Biscotti

Linea di biscotteria

Biscotti classici

Ingredienti: farina per dolci, zucchero, farina di grano duro, amido di mais, uova, olio di girasole, bicarbonato di ammonio, vanillina, limone, arancia.

Biscotti al cioccolato extra

Ingredienti: farina per dolci, zucchero, uova, gocce di cioccolato (5%), olio di girasole, cacao, amido di mais, bicarbonato di ammonio, vanillina, limone, Sambuca.

Biscotti alle mandorle

Ingredienti: farina per dolci, zucchero, farina di grano duro, uova, amido di mais, mandorle (10%), olio di girasole, bicarbonato di ammonio, vanillina, limone, arancia.

Biscotti con gocce di cioccolato

Ingredienti: farina per dolci, zucchero, farina di grano duro, amido di mais, uova, olio di girasole, gocce di cioccolato (10%), bicarbonato di ammonio, vanillina, limone.

Biscotti di farro biologico

Ingredienti: farina di farro integrale biologico, zucchero, olio di girasole, uova, amido di mais, bicarbonato di ammonio, vaniglia, limone, arancia.

Risoni

Ingredienti: farina di riso, farina per dolci, zucchero, farina di grano duro, amido di mais, uova, olio di girasole, bicarbonato di ammonio, vanillina, limone, arancia.

Biscotti di mais

Ingredienti: farina per dolci, farina di mais, zucchero, uova, amido di mais, olio di girasole, lievito per dolci, limone, arancia.

Biscotti di mais e uvetta

Ingredienti: farina per dolci, farina di mais, zucchero, uova, amido di mais, olio di girasole, uvetta (3%), bicarbonato d’ammonio, limone, arancia.

Biscotti con farina di kamut

Ingredienti: farina di kamut biologico, zucchero, uova, olio di girasole, bicarbonato d’ammonio, limone, arancia.

Biscotti senza uova, latte e derivati (disponibili anche con farina di kamut)

Ingredienti: farina per dolci, zucchero, farina di grano duro, amido di mais, olio di girasole, bicarbonato di ammonio, marsala, vanillina, limone, arancia.

Cerchietti

Ingredienti: farina di grano tenero, zucchero, uova, amido di mais, margarina vegetale, olio di girasole, gocce di cioccolato, cacao, lievito per dolci, limone, arancia, panna, Sambuca, vanillina.



Il panificio "La Mesa" produce inoltre Savoiardi, Krumiri, Zaeti veneziani.